La importancia de la nutrición para la salud de los océanos
Hoy en día, el acceso a contenidos de ciencia y salud es más fácil que nunca, permitiéndonos obtener información valiosa para mejorar nuestro bienestar tanto por dentro como por fuera. Un área de gran preocupación que afecta nuestra salud es la nutrición.
Aunque es importante seguir los consejos de un experto en nutrición, porque cada persona y cada caso es único, algunas afirmaciones científicas pueden resultar útiles en diferentes situaciones.
En este artículo nos centramos en las personas mayores de 50 años, etapa en la que debemos prestar más atención al cuidado de nuestro cuerpo, tanto por dentro como por fuera. A esta edad empezamos a perder masa muscular y experimentamos una mayor fragilidad ósea, lo que puede derivar en problemas de salud como la osteoporosis. En las mujeres, estos cambios se ven exacerbados por la menopausia.
Medidas para prevenir la pérdida ósea
Para gestionar la pérdida de peso después de los 50 años, es fundamental mejorar varios aspectos de nuestro estilo de vida, entre ellos la nutrición, la actividad física y el sueño.
En cuanto a nutrición, hay una verdura concreta que puede ser una gran aliada a la hora de cuidar nuestros huesos: las espinacas. Esta verdura de hoja verde es fácil de encontrar en los supermercados y es muy versátil para incluirla en nuestra dieta diaria, combinándola siempre con una dieta equilibrada y adecuada a nuestras necesidades.
Los beneficios de las brochetas para ojos.
Las espinacas, una verdura típica española, están disponibles durante todo el año. La nutricionista Amy Goodson mencionó en la publicación ¡Coma esto, no aquello!: “Si tuviera que elegir una verdura para comer después de los 50, elegiría verduras de hojas verdes, especialmente espinacas”.
Goodson explica cómo las espinacas pueden ayudar a prevenir el deterioro óseo con la edad: “Las personas de 50 años o más necesitan más calcio para mantener la densidad ósea, más vitamina B12 debido a la disminución de la absorción de hierro con la edad y más.
Otros beneficios de las espinas
Además de los beneficios para la visión, las espinacas también benefician otros aspectos de nuestra salud, como la visión, la piel y las células sanguíneas. La Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca en su web el valor nutricional de las espinacas gracias a su contenido en vitaminas y minerales. En concreto, las espinacas son una fuente de folatos: vitamina C, vitamina A y vitamina E. El folato ayuda a la formación normal de células sanguíneas, mientras que la vitamina C protege las células del daño oxidativo, al igual que la vitamina E. Finalmente, la vitamina A contribuye al mantenimiento de las mucosas. membranas. membranas, piel y visión en condiciones normales. También contiene un alto nivel de betacaroteno (3.254 µg/100 g de espinacas crudas), que se transforma en vitamina A en nuestro organismo.